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沒有癌症的村莊,他們都吃這一物

 
廣西荔浦村,全村3653人,從來都沒有一個人得過癌症。對於壟罩全球的癌症,廣西荔浦村的無癌紀錄,引起了外界的關注。美國頂尖醫學團隊長期駐村進行科研,考察周邊地理環境、氣候以及村民的起居飲食習慣,得出一個結論:這個村沒有癌症,僅僅是因為他們經常吃芋頭!
 
芋頭,味甘,性平,能散結、軟堅、解毒,每日吃芋頭15-30克,對治療甲狀腺癌、肝癌、淋巴肉瘤等都有很好的功效。據說,荔浦村較貧困,唯一比較適合種植的農作物就是芋頭,村民幾乎以芋頭為主食,才讓荔浦村沒有人患癌。
 
芋頭是鹼性食品
根據研究,85%癌症病患屬於酸性體質
因此,體質維持在弱鹼性就能有效預防癌症。而芋頭正是鹼性食物,能中和體內酸性物質,調整酸鹼平衡,讓癌細胞沒有生存的環境。除此之外,大部分的蔬菜、水果和低熱量的植物性食物,幾乎都是鹼性食品。
 
 
防治癌瘤
芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素CB族維生素、皂角甙等多種成分,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。並有輔助治療癌症手術或術後放療、化療及其康複的作用。
 
 
增強抵抗力
芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高機體的抵抗力。對癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
 
 
資料來源:大紀元訊
 
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芋頭的營養成份及營養價值
芋頭含有豐富的營養成分,包括:澱粉、醣類等碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、磷、鋅、 鐵、纖維質、維生素B 群、AC菸鹼酸及多種主要的胺基酸。
 
100克芋頭含澱粉17.5克,蛋白質2.2克,比一般蔬菜高,因此芋頭可當主食。此外,芋頭含有鈣、磷、鐵等礦物質,可用於牙齒的預防及保健。
 
芋頭含豐富胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素,這些物質對人體有─定的營養價值,食用芋頭可減少肺炎、下痢、腳氣病及腸炎等病症的發生。
 
芋頭的營養價值高,含有高澱粉質、纖維質含量是米飯的4倍、熱量只有米飯的9成;很多人因怕胖而對澱粉類食物,如芋頭…等食材未深入了解,敬而遠之,卻多食用脂肪和單醣類。事實上,芋頭含有高量的纖維,不僅有飽足感,更有食療保健減重的功效。
 
 
芋頭的功效
①芋頭膳食纖維含量高
芋頭所含的膳食纖維含量,相當於米飯的4倍,因此,芋頭與許多蔬菜所含的纖維含量,可相媲美;芋頭可謂是澱粉類的蔬菜。
 
芋頭膳食纖維不僅能預防便祕,芋頭還有4種功效:
芋頭膳食纖維可吸附膽酸,加速膽固醇代謝。
芋頭膳食纖維可促進腸胃蠕動,減低腸黏膜接觸毒性物質的滯留。
芋頭膳食纖維可增加飽食感,減少熱量的攝取。
芋頭膳食纖維可延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖。
 
現代人易罹患的多種慢性病,大多與膳食纖維質攝取不足有關,而芋頭正可作為補充纖維質的天然食材,從而達到健康、養生兼具消脂減肥瘦身之效果。
 
②芋頭可排除體內多餘的鈉
芋頭所含的鉀,與其他根莖類的番薯、馬鈴薯一樣高,因此,常吃芋頭,可以幫助身體排出多餘的鈉,並降低血壓。有時以芋頭代替主食,(如米粉芋頭湯、芋圓、芋粿巧等) ,讓三餐加些變化。
 
 
 
 
文:網路轉載
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